travel tips: gita al San Martino

Il post di oggi racconta di una gita che i lecchesi ritengono “un classico”.

Ogni lecchese doc va al San Martino. E’ una gita che si organizza anche all’ultimo minuto: domenica, bel tempo, alzati tardi, si va al San Martino, classico!

E’ un rito che si ripete con scadenze sconosciute, è qualcosa che tutti fanno, tutti sanno, si guarda su ed è già tutto chiaro: rifugetto aperto o chiuso, è la bandiera che lo dice! Continua a leggere

crema di zucca

crema di zucca bedandbreakfast contradalunga  1030x1030 crema di zucca

crema di zucca

Che allegria il colore della la zucca di stagione! mette il buon umore solo a guardarlo! la zucca è proprio speciale, nessun altri ha quel gusto dolce e vellutato che ti mette in pace con il mondo, facile da coltivare o trovare nel negozio sotto casa. Tra le altre cose, ha un basso tasso glicemico e la si può cucinare in tanti modi.

Il mio piatto preferito è la crema di zucca.

ingredienti:

zucca, dado vegetale bio, latte, noce moscata, formaggio grattugiato.

preparazione:

cuocere la zucca preferibilmente a vapore per circa 15/20 minuti, mettendo nell’acqua di cottura il dado vegetale bio.

scolate la zucca e frullatela insieme all’acqua.

avrete ottenuto una crema densa che diluirete con il latte fino ad ottenere la consistenza che vi piace, grattatina di noce moscata, grana q.b.

servite e buon appetito!

 

5 buoni propositi per il nuovo anno e la mia wishlist

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2014 addio!

 

…già fatti i buoni propositi per il nuovo anno?…io sono pronta e me li ripeterò come un mantra,

anche se il mio mantra-base 2015 sarà uno solo, molto semplice ma molto efficace:

ce la devo fareio ce la faròdella serie vietato lamentarsi tanto meno abbattersi.

 

ecco i miei 5 buoni propositi per il nuovo anno:

1) voglio addormentarmi ripetendo il mio mantra.

2) voglio svegliarmi pensando al mio mantra, con quel sorrisetto malizioso del “non mi sfuggi più”.

3) voglio dare ogni mattino un bacio ai miei familiari come rito di buon auspicio per un giorno migliore.

4) voglio impegnarmi di più, perché si sa: “chi non lavora non fa l’amore”.

5) voglio essere più social e meno individual.

 

la mia wishlist, 5 desideri per il nuovo anno:

1) vorrei essere meno sincera che un po’ di “maschera” aiuta!

2) vorrei avere meno fiducia negli altri che poi tanto se ne approfittano.

3) vorrei ascoltare meno chi vuole lamentarsi del dente sano.

4) vorrei un cachemirino nuovo fiammante.

5) vorrei vincere alla lotteria.

 

comunque voglio augurare a te che sei arrivato fin qui un sincero BUON ANNO!