Vado pazza per  il melograno, ma detesto sgranarlo.

Non più di un anno fa, un amico mi ha mostrato come sgranare il melograno in due minuti, quasi quasi piangevo dalla gioia…sono certa che quando proverete mi ringrazierete!

Tagliate il frutto in orizzontale, lungo la linea immaginaria dell’equatore, in questo modo avrete aperto le celle che contengono i grani.

 

Prendete una bacinella, capovolgete le metà verso l’interno e con un cucchiaio picchiate energicamente sopra la spessa buccia…

 

inesorabilmente tutti i grani cadranno e le due metà resteranno vuote, FATTO!

le parti bianche che inevitabilmente si saranno staccate, sono commestibili, davvero amare, lo so, ma depurano il fegato.

piccolo suggerimento: lavorate sul lavandino, il succo schizza e macchia, anche i vestiti.

buon appetito!